Ricetta Smart & Easy Halloween Edition: Lo sporco mangiare!!

Dessert di grand'effetto e di super facilità per concludere in maniera un po' scenica le Vostre cene "Halloweenose".

Ingredienti x 6 persone:
500 gr di mascarpone
300 gr di nutella
300 gr di frollini al cacao
Caramelle gommose a forma di vermicelli.

Procedimento:
Con l'aiuto di un robot da cucina frullate i frollini in modo da ottenere un composto simile alla sabbia.
In una ciotola abbastanza capiente amalgamate il mascarpone con la nutella.
Ora, in una pirofila formate degli strati alternando la "sabbia" al "fango" in questo modo.

Come vedete dalla fotografia in alto potete creare anche delle monoporzioni.

Spero che questa ricetta sia stata di Vostro gradimento....al prossimo post by Mirtillo Azzurro.

Ricetta Smart & Easy: Plumcake alla zucca e gocce di cioccolato

Eccoci qua a pochi giorni dalla notte più terrificante dell'anno. ...Halloween.....non potevo farmi mancare una bella e dolce ricetta con la zucca e.......il cioccolato che non manca mai nella mia cucina.

Ingredienti:
300 gr di polpa zucca
40 gr di burro
150 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
1 uovo
200 gr di farina
1 bustina di lievito
100 gr di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:
Per prima cosa dobbiamo cucinare la zucca, potete cuocerla in una pentola con un po' d'acqua oppure per velocizzare potete tagliarla a tocchetti aggiungere un po' d'acqua e mettere il tutto nel microonde a massima velocità per circa 20 minuti.
Una volta cotta frullatela in modo da ottenere una purea.
Aggiungete lo zucchero il burro fuso l'uovo e la cannella e mescolate bene il tutto.
Unite farina e lievito, aiutatevi magari con uno sbattitore elettrico,  dovrà risultarvi alla fine un composto omogeneo senza grumi, unite ora le gocce di cioccolato.
Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e cuocete in forno a 200' per circa 35 minuti.
Sfornate lasciate raffreddare tagliate a fette e servite magari accompagnando il plumcake con della panna montata.

Al prossimo post by Mirtillo Azzurro.

“Con questa ricetta partecipo al contest Ricette d'Autunno”